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丽江美食印象

2013-8-19 11:23:43

丽江的小吃真的是让游客印象深刻,各种小吃玲琅满目的,真的吃的大家不亦乐乎,来看看这几种著名的小吃你都吃过没。

  鸡豆凉粉

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  几乎每间店里都有鸡豆粉卖,而且鸡豆粉的吃法也有很多种,相似鸡豆凉粉,煎鸡豆糕,还有我也说不上来的,大概有4,5种,我试了几种,最喜欢一家做的黄色的鸡豆凉粉,应该是黄豆面吧,很好吃。放上些红萝卜丝,葱之类的~~在佐以醋,香油,盐和味精,美味就是这么简单。

  腊排骨火锅

腊排骨火锅(图片来源:旅行者网)腊排骨火锅(图片来源:旅行者网)

  去过丽江的人应该都知道,太著名了。没去过的就应该去一趟了。在北京的日子有次偶然在鼓楼附近逛街,发现有家丽江腊排骨火锅招牌的店,又勾起无限遐想,有机会就过去怀念下咯。从丽江古城出来打个车很快就到象山市场,那里有很多夜市的摊子,然后就一整条街都是腊排骨火锅的店,店里头挂着整面墙的排骨,甚是壮观。当时我和笑笑要了一锅,大概是48块钱,上来满满一大锅的肉,自己还可以点些青菜。本以为吃不下没想到太好吃了,我们报销的差不多,心满意足的挺肚子回家。钰洁腊排骨店很有名。

  油酥茶

腊排骨火锅(图片来源:旅行者网)腊排骨火锅(图片来源:旅行者网)

  很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好,一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶,能保持体力。但是喝多了要上火。不过说实话我自己就很喜欢,无论甜的还是咸的,坐在那里一会就能喝下去一壶。后来在丽江逛忠义市场(丽江的菜市场),还看到卖做酥油茶的酥油饼,还买了一大块要回家自己做。

  丽江粑粑

丽江粑粑(图片来源:盛泽网)丽江粑粑(图片来源:盛泽网)

  到达丽江的第二天一大早,上街找粑粑吃去。听人说吃粑粑得去当地的小店,于是在四方街上找到一个小得不能再小的店,矮桌矮凳地坐了一屋,每桌上都有粑粑,先来两个粑粑,甜咸各一,每个分成四小块。主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子、厚约寸余的圆饼。

  除了这几样,云南好吃的东西还有很多,在这里我就不逐一介绍了,等你什么时候有空的话就来云南玩一玩,这时候你也就可以品尝到云南独特的风味了。

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