您现在的位置:丽江背包者户外旅行官网 > 旅游资讯 > 美食 > 云南丽江特色小吃:永胜油茶

云南丽江特色小吃:永胜油茶

2013-2-1 16:00:52

 名称: 永胜油茶 
  介绍: 永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于永胜而得名,永胜油茶的制作考究,找一烧制而成的陶罐,先将陶罐支于炭火之上,放入一把米,文火煎烤至微黄,然后放化油或香油,以勺翻动。待米被炸透,再加进茶叶,稍作煎烤,冲入开水,即刻沸腾,茶香四溢。为将茶制作得更香更浓,油茶要在文火上煮一会儿,使米、茶、香油充分交融,便可饮用。
  永胜油茶味道浓烈,清香满口,妙不可言,用它佐白面馒头而食,其味更佳。由于永胜油茶调料不多,制作方便,如今这一茶饮品已在永胜区内各地广为流传。
  推荐餐馆:永胜油茶馆(永胜大街)

 

分享到:

技术支持:上海seo优化 上海企业建站 Keywords: 香格里拉二日游 梅里雪山旅游 稻城自助游 稻城亚丁 西藏拼车 西藏旅游 滇藏线 滇藏旅游 滇藏拼车
   
云南,西藏,稻城亚丁